探路者 发表于 2016-8-8 16:47:37

[探路分享NO:83] 炖炒乌鸡肉

本帖最后由 探路者 于 2016-8-8 17:02 编辑

乌鸡肉 长得黑又丑
但肉质 却极具鲜嫩
乌鸡是一种营养价值极高的肉禽
平时除了炖汤
最常用的煮法就是炖炒乌鸡肉了
炖炒乌鸡肉做法
1、热开水先汤几分钟，清水再冲洗一二遍沥干


2、洋葱、生姜、盐、老酒、生抽少许爆炒几下


开水倒入少许，先闷炖二分钟，乌鸡肉畋收紧后
再倒入一碗开水，慢炖至汤汁快收干之前
最后加入青蒜爆炒几下，就可以装盘了


























星空xingkong 发表于 2016-8-8 16:55:17

黑色食品，

星空xingkong 发表于 2016-8-8 16:56:18

黑色食材，固精。 好东东

探路者 发表于 2016-8-8 17:00:11

星空xingkong 发表于 2016-8-8 16:56
黑色食材，固精。 好东东

猪肉吃腻了，换换乌鸡肉，感觉胃口大增

探路者 发表于 2016-8-8 17:00:57

星空xingkong 发表于 2016-8-8 16:55
黑色食品，

现在也发现了中国人为什么也喜欢娶非洲姑娘;P

L-F-Z 发表于 2016-8-8 17:10:55

啊国我带酒过去

探路者 发表于 2016-8-8 17:12:24

L-F-Z 发表于 2016-8-8 17:10
啊国我带酒过去
随时来，不要客气:handshake

荭团mei 发表于 2016-8-9 10:09:29

不敢吃
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