粉色猪头蔡 发表于 2016-6-1 09:21:50

【蛋挞】不加低筋面粉的蛋挞真心嫩又滑

本帖最后由 粉色猪头蔡 于 2016-6-1 09:30 编辑

昨天在超市买了一盒淡奶油和蛋挞皮，准备做点蛋挞吃，但是家里的低粉没了，然后网上有说不加低粉的蛋挞更加香嫩，就蛮试一试，果然不假！{23-50}

先准备好材料：淡奶油，炼乳，一个鸡蛋，纯牛奶和白砂糖


然后把淡奶油，炼乳，纯牛奶和白砂糖加入一个碗里，搅拌到砂糖融化




随后加入一个蛋黄，就单单蛋黄




把蛋黄液搅拌均匀，液体成为淡黄色




把蛋液均匀的倒入蛋挞皮中，七分满就好




烤箱200度预热10分钟，然后把蛋挞放上去200度烤20分钟






出锅了，尝了一个，确实嫩滑，成功






彭雪 发表于 2016-6-1 09:45:10

网上有卖直接调配好的蛋挞液就是打开要1-2天内搞定 可以配点水果特色搭配

唯我会 发表于 2016-6-1 09:52:37

这蛋挞液好像很简单啊

暮色春天 发表于 2016-6-1 14:54:19

哪里可以买到蛋挞皮跟奶油

星空xingkong 发表于 2016-6-1 16:11:05

整个蛋加进去可以试试

loveintheice 发表于 2016-6-1 17:03:41

看着很简单的样子嘛

明日将至 发表于 2016-6-1 17:46:39

感觉不错，可以加点芝士

闷骚小白脸 发表于 2016-6-4 11:23:50

贤惠的妹子这么多啊

子鱼之滨 发表于 2016-6-5 15:53:58

好简单的样子，因烤箱随便做！
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