星空xingkong 发表于 2016-3-25 13:35:38

【黄姐家常菜】挑战极限　麻辣水煮章鱼

这是有史以来我煮过最为红辣的一道菜，故意煮的，目的是想知道自己究竟能吃辣到什么程度。
从这次下的份量来看，感觉再辣一点点还是可以接受的。
水煮的菜，除了食材不同外，煮法基本相同，都是那几个步骤。
章鱼，越小个越好，换成虾或活蛏等煮起来也是很漂亮的。






用盐和料酒抓几下并焯熟待用
　
　
　
　
　
　

　　
　

　

　

特地准备一杯荷叶水，辣的时候好救急;P




ptcyy88 发表于 2016-3-25 13:41:03

要不是俺婆姨不敢粗辣，俺肯定2天一水煮！
辣的爽{1-134}

卫国斗士 发表于 2016-3-25 13:41:13

一看就是又不麻又不辣

不信叫我去试试

星空xingkong 发表于 2016-3-25 13:42:29

卫国斗士 发表于 2016-3-25 13:41
一看就是又不麻又不辣

不信叫我去试试

我自己也信，
不麻

星空xingkong 发表于 2016-3-25 13:44:27

ptcyy88 发表于 2016-3-25 13:41
要不是俺婆姨不敢粗辣，俺肯定2天一水煮！
辣的爽

我也不敢吃辣，只能慢慢尝试。我家丫头原本也是不会的，
现在学校跟四川，湖南，重庆的同学在一起，
每餐都要吃辣了。

莆田稻草人 发表于 2016-3-25 14:56:16

ptcyy88 发表于 2016-3-25 13:41
要不是俺婆姨不敢粗辣，俺肯定2天一水煮！
辣的爽

吃辣你会受不了的，你懂得

ptcyy88 发表于 2016-3-25 17:18:09

莆田稻草人 发表于 2016-3-25 14:56
吃辣你会受不了的，你懂得

骚武阿紧请俺粗顿最辣的水煮鱼，看看俺受得了不

莆田稻草人 发表于 2016-3-25 21:09:52

ptcyy88 发表于 2016-3-25 17:18
骚武阿紧请俺粗顿最辣的水煮鱼，看看俺受得了不

我是说你婆姨吃辣，你兄弟会辣得受不了的

莆田稻草人 发表于 2016-3-25 21:15:19

星空xingkong 发表于 2016-3-25 13:44
我也不敢吃辣，只能慢慢尝试。我家丫头原本也是不会的，
现在学校跟四川，湖南，重庆的同学在一起，
每 ...

嫁鸡随鸡

哦啦啦 发表于 2016-3-26 08:29:26

习惯就好
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