随风ai笔 发表于 2016-1-5 13:35:21

【手工制作】蔓越莓饼干

买了包蔓越莓，正好元旦放假没事干，就玩玩


准备材料：100G黄油，65克蔓越莓干.60克糖粉，160克低筋粉 ，30ml鸡蛋液


黄油切小块室温软化加入糖粉拌匀，记得，是软化，不是溶化，那天天气太冷，我用烤箱30度预热了5分钟，然后把黄油放进去30秒，就软了。


加入蛋液，30ml大概就是3分之二个鸡蛋。拌匀


加入蔓越莓干，搅拌均匀，蔓越莓买回来可以改刀切小块点，不要切的太碎


筛入面粉切板均匀


把拌匀的面团整成长方形的，用保鲜膜包起来，放冰箱冷冻一个小时左右


登登登登，这是冻好的，烤箱可以170度预热10分钟了

将冻好的面团切成薄片，5MM到7MM，


进烤箱咯，上下火170度5分钟，然后下火调至150度，慢慢的调到100度，总共烤15-20分钟，这个温度大家自己调，我是看饼干底部边缘有点变色了我就调低


登登登登，出炉了，吃了一块，我觉得好吃


拿小袋子包装起来，就可以送小伙伴咯。

fj00 发表于 2016-1-5 13:40:25

改天我也试试

随风ai笔 发表于 2016-1-5 13:40:55

fj00 发表于 2016-1-5 13:40
改天我也试试

试试，这个是入门级的

土鳖 发表于 2016-1-5 14:47:19

好认真啊，一块一个包装，我上次送同学，就全部塞一个袋子里，跟楼主比一下显得好low啊{:28_2807:}

莆仙小翁 发表于 2016-1-5 14:58:56

我可以证明，这个真的很好吃

634433460 发表于 2016-1-5 15:21:19

{:pfw5:}{:pfw5:}{:pfw8:}

黑白配 发表于 2016-1-5 15:33:14

楼主好厉害啊

如果 发表于 2016-1-5 16:08:01

海海好手艺

艺墨香居 发表于 2016-1-5 16:51:26

{:pfw5:}{:pfw5:}包装都怎么专业{:28_2782:}

数学白痴i 发表于 2016-1-5 17:05:38

拿来麦的嘛？
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