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章鱼小碗 发表于 2015-8-14 10:02:00

【小碗学做菜】绿色人参——秋葵

本帖最后由 章鱼小碗 于 2015-8-14 10:22 编辑

秋葵作为一味蔬菜可以适当食用，但是千万不要迷信一样食物能达到某种神奇的功效。由于秋葵含有草酸钙，因此肾结石和高尿酸者不建议食用，同时因为秋葵表面有些小绒毛，生吃会损伤肠胃，也不建议大家生吃。

1、新鲜的秋葵是都很直，弯曲了的秋葵一般都是隔夜的，不太新鲜，选购的时候要注意。
2、可以在烧开水的同时切去秋葵的顶部，不需要提前切，确保里面的粘液不流失。
3、焯的时候，加入适量的花生油，可以保持蔬菜的鲜绿哦！

玻璃心 发表于 2015-8-14 10:05:10

秋葵的最佳吃法

天公 发表于 2015-8-14 10:05:54

这算凉拌把

安娜苏 发表于 2015-8-14 10:21:48

看起来很好吃

章鱼小碗 发表于 2015-8-14 10:24:55

安娜苏 发表于 2015-8-14 10:21
看起来很好吃

是啊，这样做又简单又营养

章鱼小碗 发表于 2015-8-14 10:25:17

玻璃心 发表于 2015-8-14 10:05
秋葵的最佳吃法

最近喜欢上秋葵了

章鱼小碗 发表于 2015-8-14 10:25:33

天公 发表于 2015-8-14 10:05
这算凉拌把

是啊，是凉拌 {21-153}

安娜苏 发表于 2015-8-14 10:29:25

章鱼小碗 发表于 2015-8-14 10:24
是啊，这样做又简单又营养

哈哈，晚上我也买秋葵

妞气十足 发表于 2015-8-14 10:50:36

我看超市好多人都在买这个

犯二小姐'' 发表于 2015-8-14 11:53:50

吃不惯它的口感

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