仙人掌的秘密
上网买了两斤仙人掌果子,闲来无事挖几个来泡茶,泡出来颜色像玫瑰花茶一样,味道酸酸的比较适合提神。泡了茶之后突发奇想,就做了点面条,这可是天然的色素,可不能浪费了。科普一下
仙人掌果(Opuntia ficus-indica )为仙人掌属(Opuntia)植物的果实,果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。仙人掌类植物原产南北美洲、亚热带大陆及附近一些岛屿,部分生长在森林中。多浆植物的多数种类原产南非,仅少数分布于其它各洲的热带、亚热带地区。(在中国大陆云南、广西、海南等地多见)。
《中药大辞典》记载,仙人掌果具有行气活血、祛湿退热、生肌等作用;印第安人和墨西哥人将其作为食物和药物使用也有几千年的历史。
仙人掌果实的表皮覆盖着倒钩状刺,不仅难以采收且生长期漫长而稀少,科学家们也在研究其对伤口愈合的影响实验中得知,仙人掌果实能促进人体正常纤维细胞的扩展再生,不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都具有重要的意义。
有才 仙人掌居然有果实。。。长见识了 这么神奇? 颜色好艳 {:pfw5:} 长见识了 我惊呆了 竟然是这样的!!!!!! 顺便问下,怎么买到的?
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