东乐乐 发表于 2015-5-30 19:47:44

【价廉味美厨艺秀】乐乐味道~黄瓜鱼炖豆腐~瘦肉炒四季豆~

为什么我不会创新菜
感觉自己真是笨呐
天天看黄姐心姐煮
都没学到:'(
求安慰

可能也是比较懒吧
煮菜又要花时间还要花心思
偶要再修炼十年


黄瓜鱼买的是活的
1斤30
买了一条15元给星星炖汤喝
可惜炖 汤的她不怎么爱
下次还是红烧

活的黄瓜鱼一点都不黄
难怪有的商家说冰冻黄瓜鱼是染色的
看来确实是如此
我再也不买冰冻黄瓜鱼了





黄瓜鱼双面煎




感觉锅有点空
把豆腐也放进去
一会就煎黄了
本来是没打算煎的



加水煮
加些醋
大火烧一会汤就乳白了



汤的味道倒还是不错
只是星星嫌鱼肉颜色不好看
重口味啊





老家拿的四季豆加上几元猪肉就可以炒的很香了
不知道谁说的四季豆对半开炒好吃
我就来试了下确实如此









黄姐怎么煮一顿都不超40元
肿么办

玻璃心 发表于 2015-5-30 19:58:04

乐乐是江西人，还是不太会挑海鲜。象这种黄瓜鱼，虽然是活的，都是养殖的，平时还不如买些小杂海类的，反而会更鲜美。

星空xingkong 发表于 2015-5-30 20:09:36

你买桂鱼，青斑、九节虾，黄螺等试试
看看40够不够

陈麻麻吃货 发表于 2015-5-30 20:16:14

玻璃心 发表于 2015-5-30 19:58
乐乐是江西人，还是不太会挑海鲜。象这种黄瓜鱼，虽然是活的，都是养殖的，平时还不如买些小杂海类的，反而 ...

江西人扎根莆田呀，真赞

东乐乐 发表于 2015-5-30 20:25:05

星空xingkong 发表于 2015-5-30 20:09
你买桂鱼，青斑、九节虾，黄螺等试试
看看40够不够

桂花鱼也不会超啊
这个市场水产有限，高贵的海产比较少见~

东乐乐 发表于 2015-5-30 20:26:16

玻璃心 发表于 2015-5-30 19:58
乐乐是江西人，还是不太会挑海鲜。象这种黄瓜鱼，虽然是活的，都是养殖的，平时还不如买些小杂海类的，反而 ...

:lol

还需要多泡论坛~

东乐乐 发表于 2015-5-30 20:26:59

陈麻麻吃货 发表于 2015-5-30 20:16
江西人扎根莆田呀，真赞

世界大同:lol
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