ptcyy88 发表于 2015-5-29 11:38:37

【快跑后厨】--虾姑“双吃”+海蛏鱼卷汤

俺的午餐：虾姑“双吃”（一次买了3斤有点多所以就双吃：白灼+俺自己腌制的醉虾姑）+海蛏鱼卷汤=厚门（莆田话==干饭）


醉虾姑的一般做法：活的虾姑洗干净放盆里加生抽、少许老抽、大量的蒜片、生姜丝、细盐、干辣椒（不吃辣的可以不加）、胡椒粉、少许老酒、腌制一个晚上就可以吃了（起锅的时候可以加些香菜拌下味道更好）！千万不要腌几天，要不然虾姑味道会坏掉！腌一天最好，腌好的虾姑尽量在一天之内都吃了！醉虾姑适合配干饭==下酒的好料！

温馨小提示：和俺一样虾姑控的童鞋们要吃赶紧市场去买，因为这是最后一波虾姑了！虾姑的季节过了！{1-88}




汕头特产：鱼卷（好像也叫鱼片==味道超级好“鲜”，可以做汤也可以炒着吃）

















醉虾姑“成品图”





好吃停不下来又新鲜的醉虾姑


生花生蒸干饭


萌萌的梦梦 发表于 2015-5-29 11:49:40

这虾姑很肥美的样子

ptcyy88 发表于 2015-5-29 12:07:12

萌萌的梦梦 发表于 2015-5-29 11:49
这虾姑很肥美的样子

还行就是没膏！哈哈

莆仙悠悠 发表于 2015-5-29 12:19:34

星空xingkong 发表于 2015-5-29 12:46:57

你能不能煮一餐不要加酱油的

wodemen 发表于 2015-5-29 15:02:56

看楼主的贴就知道应该现在吃什么海鲜

荭团mei 发表于 2015-5-29 15:10:13

酱油都被你煮涨价了

妞气十足 发表于 2015-5-29 15:16:33

那我要赶紧去买了

ptcyy88 发表于 2015-5-29 18:12:25

莆仙悠悠 发表于 2015-5-29 12:19
说好的要用新版，快跑是骗纸

俺不是喜新厌旧的人 哦！还是旧版用的舒服！{1-88}

新版今天也试了，还是不习惯，上传图片非常慢，而且只能上一张！{1-74}

ptcyy88 发表于 2015-5-29 18:13:45

wodemen 发表于 2015-5-29 15:02
看楼主的贴就知道应该现在吃什么海鲜

对头！俺是个海鲜控，一天没海鲜吃就闷得慌！俺婆姨不太喜欢海鲜，所以俺经常可以一个人吃个爽歪歪啦！哈哈
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