昕沂 发表于 2015-4-20 14:58:37

【海蛎煎】补肾佳品

本帖最后由 昕沂 于 2015-4-20 15:00 编辑

{1-19}现在只要想到要煮什么不懂煮的都会先百度或者莆房之前有看过的帖子先看一遍再去动手

上次出来带了挺多海蛎的
想想每次出去吃饭有看到海蛎煎总想点一份
为何不自己做呢
说动手就动手

材料备起





冰箱还有些瘦肉一起提出来做肉片汤，再来个干 饭，绝配了
海蛎和瘦肉都加入地瓜粉
加些盐，鸡粉，醋和酱油腌一腌
海蛎里我另放了些黑胡椒，据说这样可以去腥味，肉片里我另放了五香粉，感觉会比较香

好像地瓜粉放早了


由于肉是冰冻的，放置一会就变成像血水一样，好可怕呀



鸡蛋两个加点盐打散


热油锅下拌好的海蛎


煎至两面金黄再拌入鸡蛋煎成型即可起锅
我好像起早了


原来 想加芝麻的也忘记加了
都拿出来了，我这破记性啊


然后因为电饭煲煮饭键我貌似没按用力
结果汤都要熟了饭还没煮
于是我直接把肉片汤变成了汤面条
肉片里水加多了，于是汤都成羹状了
不过不影响味道哈，还是很美味哒




海蛎煎还是破有成就感的哈，中午没吃完，晚上又煎了下感觉 更好吃了






莆仙小翁 发表于 2015-4-20 15:14:13

玩味板块爱厨帮【价廉味美厨艺秀】活动邀您来PK！
http://bbs.0594.com/thread-359509-1-1.html
(出处: 莆仙网)
可以来参加这个活动哈

昕沂 发表于 2015-4-20 16:54:40

莆仙小翁 发表于 2015-4-20 15:14
玩味板块爱厨帮【价廉味美厨艺秀】活动邀您来PK！
http://bbs.0594.com/thread-359509-1-1.html
(出处:...

{1-48}2个人5道菜可配置啊，不过我菜什么的基本家里带不花钱，这样也要算成本 不

星空xingkong 发表于 2015-4-20 23:14:35

该活动主要是指主材料,
一些配料则不需算上.
不用钱可以另外开贴发...

飘飘欲仙 发表于 2015-4-20 23:46:46

出得厅堂，下得厨房{:pfw5:}

红团 发表于 2015-4-21 09:39:33

我很喜欢

昕沂 发表于 2015-4-21 09:52:27

飘飘欲仙 发表于 2015-4-20 23:46
出得厅堂，下得厨房

{1-23}多谢夸奖

夏纪年 发表于 2015-4-21 10:26:29

海蛎煎还加芝麻的吗

昕沂 发表于 2015-4-21 10:32:30

夏纪年 发表于 2015-4-21 10:26
海蛎煎还加芝麻的吗

{1-20}是我自己觉得应该加点会更好吃

叶脉 发表于 2015-4-21 10:35:50

荤宁加太多了吧 那汤
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