【早餐推荐】它不是海蛎饼,是豆腐饼
其实这个做起来有点麻烦,还是周末的早上做时间比较多,外焦里嫩值得拥有!!豆腐饼做法:
食材 豆腐胡萝卜火腿香菇 香菜一个鸡蛋
配料:面粉 淀粉 十三香 生抽料酒
准备工作:把豆腐压泥 胡萝卜香菇火腿切丁香菜切碎
把食材放入压成泥的豆腐里,鸡蛋打进去,加入两勺面粉,两勺生粉,勺子就是家里普通的铁勺
再加入适量盐生抽料酒十三香,然后搅拌均匀
制作过程:电饼档或者平底锅放油,晃动下让底部均匀沾上油,将拌好的豆腐泥放入锅中
油大火烧热改小火煎,等下面的成型固定后在翻
两面煎熟之后就可以出锅了
跟海蛎饼很像 会不会太上火了
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