江西菜,就是这么辣!
进入江西,扑面而来的热情就是火辣!平时我们喝的王八汤,到这里竟然是辣椒炒的,兔子肉也是先薰后炒,辣椒为伴!其他家常菜,红烧肉,红烧猪脚,淮山炖排骨,黄果~类似白果,只是用大禾糯米制作,加入一种叫黄碱的天然木头灰!鱼丸,牛肉丸都是本地自家打制,真正弹性有咬劲!江西菜就是这么辣,我都喜欢! 给我来碗米饭,我要做下来吃 不是我的菜 莆房小翁 发表于 2014-12-8 09:39给我来碗米饭,我要做下来吃
这真是配饭合适! 星空xingkong 发表于 2014-12-8 09:47
不是我的菜
黄姐喜欢配咖啡的菜 江西菜有那么辣吗{1-134} {:pfw5:}好想吃! 江西菜就是咸辣。 在江西朋友家里吃都是这样。感觉还是不如沿海的温婉细腻 他们不习惯喝汤。貌似就是吃重口味没有养生的那种概念 {:pfw5:}天冷就要火辣辣 但是看着挺美味的不是
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