健忘症怎么治 发表于 2014-11-28 09:34:49

蜂蜜柚子茶

本帖最后由 健忘症怎么治 于 2014-11-28 09:38 编辑

前两天买了个柚子一直没打开来吃，我想不如自己做柚子茶试试？想到就动手（第一次做教程百度了一下）先把柚子在热水里泡10多分钟，再在表皮上用盐擦拭几遍，冲洗干净。再把表皮削下来，越薄越好，把表皮下的白囊一点点削干净，不然很苦的。煮好出锅的时候尝了一下，又苦又甜。等冷却后，加了蜂蜜之后苦味就减少了，估计冷藏2-3天口味应该更好。等待中、、、、、、、


把柚子皮切细丝在盐水里浸泡，以减轻苦味，泡好之后最好再焯一遍水。


把柚子内去核去衣，掰成小块待用。


大概250ML水，加冰糖熬煮。


等冰糖煮化了，加入柚子皮。


煮成半透明状


加入柚子肉


中小火熬制，中间不时搅拌，防止结底。

收干水份，浓稠，出锅。


待冷却后，加入适量蜂蜜（依个人口味）。


详细的教程百度一下就行。


装瓶冷藏2-3天（有玻璃瓶就更好了）。

僕は 发表于 2014-11-28 09:51:44

{:pfw5:}

星空xingkong 发表于 2014-11-28 09:53:27

是不是夏天喝更好

浅陌 发表于 2014-11-28 10:19:24

比电视上卖的好多了

梦屿千寻 发表于 2014-11-28 10:36:24

煮过一次，太苦了

小怪兽 发表于 2014-11-28 11:06:24

{:pfw8:}

健忘症怎么治 发表于 2014-11-28 11:08:02

星空xingkong 发表于 2014-11-28 09:53
是不是夏天喝更好

下午的时候泡一壶热热的柚子茶，看看书，也是很不错

栀璃鸢年~~ 发表于 2014-11-28 15:05:57

不错，学起来

萝卜白菜我的菜 发表于 2014-11-28 16:05:22

听说很苦，有没有啥办法中和一下

飘飘欲仙 发表于 2014-11-28 16:08:39

这个可以有
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