星空xingkong 发表于 2014-11-7 20:30:01

【黄姐家常菜】九母仔、褐身马头、老干妈茄子

就因我一句话：莆田的鱼种很少，这也没有那也没有。
回来的前一天，老妈特到买了褐鳞马头鱼和九母仔鱼、熏鸭脯、牛肉丸等等等，
可怜天下父母心，巴不得把家里好吃的都给我带回来。

九母仔鱼
这种鱼适合油炸或煎制，非常香脆





褐鳞马头鱼



老干妈茄子
茄子切条用盐杀掉水份，稍扑面粉过油沥干
老干妈若干跟茄子炒均就可以了。



软骨排




随梦而飞 发表于 2014-11-7 21:01:36

还好晚上吃的饱饱的。。。{:pfw3:}

Parthia1 发表于 2014-11-7 21:02:46

哇。。太丰富了

后溪村 发表于 2014-11-7 21:03:38

{:pfw6:}

ptdiy 发表于 2014-11-7 21:32:01

第一张，那个莆田也有，我们这边叫“干九”莆田话

ptczf 发表于 2014-11-8 09:39:29

什么鱼名字也认不出来，从来没见过，没听说过，更没吃过，我是来长知识，兼鼓掌的！楼主太棒了

星空xingkong 发表于 2014-11-8 10:03:39

ptczf 发表于 2014-11-8 09:39
什么鱼名字也认不出来，从来没见过，没听说过，更没吃过，我是来长知识，兼鼓掌的！楼主太棒了

大风对卤面最最熟悉
{23-3}

ptczf 发表于 2014-11-8 10:12:08

星空xingkong 发表于 2014-11-8 10:03
大风对卤面最最熟悉

希望黄姐能够改变我一贯的饮食习惯！那样我会爱上整个世界了……{23-6}

联合果 发表于 2014-11-8 21:59:48

茄子切条用盐杀掉水份。。妙招啊。。黄姐真棒

联合果 发表于 2014-11-8 22:00:06

软骨排色泽艳丽
页: [1] 2
查看完整版本: 【黄姐家常菜】九母仔、褐身马头、老干妈茄子