xinran6162 发表于 2014-10-29 20:51:06

【暖男暖女厨艺show】--俺家的超级美味卤白果

去斗湖回来那天买了好多白果，回来准备炒。但是老公说太Q了不爱吃，我就想了个主意，用卤面 的方法来煮白果看看效果怎么样。结果真的味道超赞，女儿连说好吃好吃，白果很有味道。
1 蒜切碎，洋葱多点也切碎。香菇切片，五花肉切丝。


2几种料下油锅一起炒。

3大的芥蓝菜头也一起炒。然后下白果一起再炒会，放适量的开水，没过白果。加老酒和足够的盐(后面不要再加了），煮开了再煮几分钟。白果吸收了盐分和汤汁的味道，汤汁收了差不多了下海蛎，芥蓝菜叶。再煮开一会，加点海鲜酱油，葱花，就行了。不用加味精我感觉味道就很好。




4白果不软不硬，非常适口。

东乐乐 发表于 2014-10-29 20:58:41

加了海鲜 超级美味

你是蘑菇吗 发表于 2014-10-29 21:06:45

山里白果更好吃吧

蜡笔小新4522 发表于 2014-10-29 21:33:13

最后一图，盆子难看了点，其它的都不错！

xinran6162 发表于 2014-10-29 21:37:17

东乐乐 发表于 2014-10-29 20:58
加了海鲜 超级美味

是 啊

xinran6162 发表于 2014-10-29 21:38:21

你是蘑菇吗 发表于 2014-10-29 21:06
山里白果更好吃吧

是的，感觉味道挺纯正

星空xingkong 发表于 2014-10-29 22:24:12

切得太厚

几何线 发表于 2014-10-30 21:21:25

好果。。。。终于知道楼主了。。。
页: [1]
查看完整版本: 【暖男暖女厨艺show】--俺家的超级美味卤白果