【暖男暖女厨艺show】+初次煮意大利面
本帖最后由 飘雪567 于 2014-10-17 10:21 编辑前几天带着小孩吃了意大利面，小孩非要我回家也煮给她吃，可我从没煮过，也不知道怎么煮，昨就随便买了些材料，昨晚就开煮，也就随手拍了几张，没想到黄姐昨晚也给我下了任务，早上开起网站就看见黄姐贴子里提到我，跟黄姐还真有灵犀{1-85}。材料准备了，面煮了，不知道味道好不好，小孩兴奋地跑过来说，最后翻炒她来做，还有模有样地翻炒起来，还不时地夹起来边吃边说，好吃好吃，装好了盘，要拍照，小孩等不及了，被我拍个正着，有那么好吃吗，还真不敢想信，我也尝尝，嗯，确实不错，虽然第一次煮;P
用料：面、瘦肉 、胡萝卜 、青椒 、洋葱 、黑胡椒汁 、鲍鱼 、
做法：
没有牛肉就要瘦肉代替吧，洗净用一点酱油腌制一会儿，加淀粉抓一抓，备用
买的这个面，跟平常买的面条也不一样，就充当意大利面吧，用煮滚加入面，煮开后用冷水冲下，这样面不会太烂吧。
切好胡萝卜丁、青椒丁、洋葱丁，炒一小会儿，收起待用。
锅内下油，爆香葱丁，下瘦肉开炒，加入煮好的鲍鱼丁一起翻炒至2-3分钟，后加入刚炒好的青椒胡萝卜洋葱丁再次翻炒一小下
下面啦，加入面和黑胡椒汁，一手抓铲子，一手抓筷子，两手同时进行，迅速翻炒，这是要开小火，不然面会糊了。
看看这位小厨师，有模有样的，;P
等不及啦，先来尝尝:lol
出锅啦，拍个照也跟我抢，我的宝贝呀，那么好吃吗;P
你这种面是苏打面, 不用捞水直接干炒的.
我们上次聚餐，我煮的就是这种面条。 星空xingkong 发表于 2014-10-17 10:17
你这种面是苏打面, 不用捞水直接干炒的.
我们上次聚餐，我煮的就是这种面条。
哈哈，不知道这是啥面，也不知道可以直接炒，就先捞了再说:lol
煮意面要用黄油。。。
32个赞 zhenshan0594 发表于 2014-10-17 10:23
煮意面要用黄油。。。
黄油长什么样都不知道，:lol
我是来看照片的 {1-134} {1-167}不错，很土豪，用鲍鱼！ 这是意大利面？有点颠覆啊，用到了鲍鱼，真心土豪