飘雪567 发表于 2014-8-29 17:31:14

西米与西米的区别

没有买过西米，真不知道哪种是真的，哪种是假的，第一次高高兴兴的去市场买西米回家煮，就是左边那个小粒的，煮出来的结果是像图二那样子，都糊在一起了，今天到另一家去又买了半斤，回来一比较不一样，比较大粒，难道这也有假货，还是另个一种品种呢？今天我把这两种一起煮了，来看看吧






第一次买的西米下锅煮，没煮几分钟就成这样了












冷水洗完后就这样了



第二次买的西米下锅煮，煮了二十分钟白点还是很多，关火焖了许久，











倒出来冲凉水，好漂亮呀，再次煮几分钟，再焖几分钟，






再次冲水，捞出就是这样，成功啦:lol



两个对比，显然第一次买的西米是假冒的:lol




西米做成功啦，我高兴呀:lol，@星空xingkong 我的作业及格吗
昨晚还做了下面这些东东，不知道叫啥，自己看吧:lol


这是南瓜料


这是冬瓜料


这是芋头料
各自煮烂加木署粉






















这是成品了，今天拿出来煮了，加了西米，哈哈，还不错，自我感觉良好{1-85}。就是那处冬瓜料的，由天粉加太多，木署粉也不够，加了很多面粉，太Q啦，不过女儿喜欢:lol







飘飘欲仙 发表于 2014-8-29 20:43:02

涨姿势了

wodemen 发表于 2014-8-29 20:52:25

她们说西米是地瓜粉

星空xingkong 发表于 2014-8-30 00:08:27

还发明了冬瓜味的
真牛

飘雪567 发表于 2014-8-30 12:23:55

星空xingkong 发表于 2014-8-30 00:08
还发明了冬瓜味的
真牛

黄 姐西米怎么有两种呀？ 大粒OR小粒
自家种的冬瓜，吃不完，就瞎弄啦

sagilu 发表于 2014-8-30 13:46:33

飘雪567 发表于 2014-8-30 12:23
黄 姐西米怎么有两种呀？ 大粒OR小粒
自家种的冬瓜，吃不完，就瞎弄啦

大粒的比较难煮
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