星空xingkong 发表于 2014-8-19 19:05:56

【黄姐家常菜】剁椒蒸翅、三汁闷翅、泡牛皮、还有鱼肉菜等

煮来煮去都是这些食材，不用说也知道怎么煮了 ……
省略了拍步骤，真好。
不知道煮的可以来问我啦！

下面是娃娃菜，上间是嫩豆腐，上面是肉未




一点红酒，蚝油，鸡汁、红罗卜、土豆 、





这个零技术，白痴都懂









泡牛皮，非常脆，味道跑泡鸭爪一样。龙岩特产



始祖神 发表于 2014-8-19 20:16:02

请问外煮吗。

星空xingkong 发表于 2014-8-19 20:17:07

始祖神 发表于 2014-8-19 20:16
请问外煮吗。

内煮的。
必需要自煮

wodemen 发表于 2014-8-19 21:32:58

黄姐，牛皮怎么煮啊？??我家冰箱一堆牛皮，上次煮了一次没人吃，好受打击。

星空xingkong 发表于 2014-8-19 21:50:37

wodemen 发表于 2014-8-19 21:32
黄姐，牛皮怎么煮啊？??我家冰箱一堆牛皮，上次煮了一次没人吃，好受打击。

家庭煮 一般都是加上八角，香叶，草果、桂皮等卤制起来。
或是费点时间做成牛皮冻（跟猪皮冻一样制作）。
我这个是龙岩特产，腌制的，很脆

飘飘欲仙 发表于 2014-8-19 23:01:07

垂涎欲滴{:pfw11:}

发言人 发表于 2014-8-20 08:52:49

好想吃啊

阿弥陀你的佛 发表于 2014-8-20 11:25:28

黄姐的帖子先顶再看，嘿嘿~

联合果 发表于 2014-8-20 12:40:23

荤素搭配 营养美味

联合果 发表于 2014-8-20 12:40:56

黄姐做菜每次都那么让人叫好
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