星空xingkong 发表于 2014-7-21 00:04:02

【黄姐家常菜】菜比肉贵，决定类似这样的煮它一个月

      喜欢肉类的丫头突然改要吃青菜多多了，她爸则说光吃青菜不行，多少都要加点其它的。晚上的蔬菜是肉的3倍，这样搭配正好，蒸蒸就好，不费多少时间。
还有近来大九节虾不贵，一斤80多点，便宜多吃，贵时不买……
白菜包






白菜邦及韭菜头切掉不要浪费留着用



韭菜（海带或葱都可以），白菜先烫过开火



白菜邦及韭菜头切细（用盐挤出点水），跟瘦肉，香菇+鸡蛋 打碎后混在一起



菜叶摊开包上肉馅，随意绑起来，蒸10分钟






蒸后的汤汁倒出来加上蚝油调成汁再淋上即可



余下的肉馅填充到苦瓜里，同样也是采取蒸的方式，蒸后切块，兑调料即可






红烧茄子，采用整条先用盐水煮，再捞起来切段，爆香蒜头稍炒下就可以了






随梦而飞 发表于 2014-7-21 00:21:48

{:pfw6:}是不是可以简称 菜肉球

飘飘欲仙 发表于 2014-7-21 00:43:26

花样百出只为吃{:pfw11:}

联合果 发表于 2014-7-21 07:22:51

真好看 肯定很好吃

联合果 发表于 2014-7-21 07:23:07

黄姐夫最幸福了

联合果 发表于 2014-7-21 07:24:09

黄总厨师长的菜品真丰富 大开眼界

小叶榕 发表于 2014-7-21 09:42:42

黄姐花样数不清呀！创意无限！

形形色色 发表于 2014-7-21 09:53:24

黄大厨又有新花样了。。。。。

星空xingkong 发表于 2014-7-21 09:55:09

形形色色 发表于 2014-7-21 09:53
黄大厨又有新花样了。。。。。

我只是煮你们平时不煮的。
都是普通材料。

泡泡花 发表于 2014-7-21 11:01:53

好吃又好看吧
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