洋葱头 发表于 2014-6-9 12:35:05

上海市奉贤区之旅

在奉贤区呆了四天,和当地的乡厨做交流,和浦东新区当地八个出名的乡厨聊,在当地,酒席是固定的一个位置,一个村一般都固定在一个位置,这个村办酒席都要提前说,就像我们莆田的庙,这个有个特点,这个酒席地点附近一定会有个市场,一桌菜是二十个以上,牛肉,鱼,蹄髈,蟹,红油鳝丝,如果一桌菜没有龙虾可以谅解,但是甲鱼一定要上,如果甲鱼没上,菜多好就会被那些顽固的老人说。乡厨说其实甲鱼一般一只30元左右,龙虾一块肉都二十来块,习俗这样,就像莆田卤面一样,必须上。最后一天去了上海滩,。
1风景片
























2食材片
大茄子。巴掌大。



绿色茄子




刚刚上市的茭白笋




3美食篇


苦菊,











4特产片



回去的路上






小脚丫 发表于 2014-6-9 18:08:19

看了好饿

土鳖 发表于 2014-6-9 18:31:32

好奇葩的茄子。
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