东乐乐 发表于 2014-5-2 23:41:05

【乐乐*_*下厨】全麦辫子面包

刚刚出炉的，香味还在家里弥漫，趁着香气，赶紧发帖，怕明天忘记了.
配方我是按照面包机里送的食谱下的料.只是把全麦粉和高筋粉的用量互换过来了.
买了一大袋的全麦粉啊，有2.5KG哦.
配好料就直接用面包机把面和好了.
看看新鲜吧！



有两个里面还包了点葡萄


买了把面包刀 超好用的









全麦粉是黄色的，没有面粉白



先排好气，然后搓成长条，拧成辫子状



二次发酵20分钟左右









刷的是蜂蜜，因为想着蛋液也用不完，大晚上的浪费.



撒上大量的芝麻



预热烤箱220度后用180度的温度上下发热烤了20分钟.感觉刚刚好，表皮比较脆






星空xingkong 发表于 2014-5-2 23:46:38

热乎劲还没过。
加油

飘飘欲仙 发表于 2014-5-3 01:39:58

秀外慧中好婆娘{23-37}

小脚丫 发表于 2014-5-3 12:56:51

{21-152}秀外慧中，向你好好学习

东乐乐 发表于 2014-5-3 15:23:35

星空xingkong 发表于 2014-5-2 23:46
热乎劲还没过。
加油

加油中，自认是懒人一个啊

东乐乐 发表于 2014-5-3 15:24:02

小脚丫 发表于 2014-5-3 12:56
秀外慧中，向你好好学习

你更勤快的哦

东乐乐 发表于 2014-5-3 15:24:22

飘飘欲仙 发表于 2014-5-3 01:39
秀外慧中好婆娘

飘飘过赞了

昕沂 发表于 2014-5-3 16:24:34

{:pfw10:}等我有厨房了也买一台

JK是疯子 发表于 2014-5-3 17:18:56

没发好

十六 发表于 2014-5-3 17:21:12

这位很贤惠，很爱做面食
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