星空xingkong 发表于 2013-12-11 14:35:23

【黄姐家常菜】群友送的地瓜 需高规格待之 微波炉版： 芝士焗地瓜


去年有做过一次，现在还一直念着其独特的味道~~~~
这次步骤改变一下，且是用微波炉焗的，家没烤箱的照样可以吃到了~~~~
地瓜是群友小时候送的，谢谢你，哪天来我家，做你吃……。










先用微波炉煮熟 约20分钟对半切后用刀斜划线，可以深点
（以前是把地瓜肉先挖出来搅炼奶）



涂上炼奶，让其更具有奶香味



再涂上蛋液



最后加上拉丝的芝士



入微波炉，用烤肉功能键
中间可以再刷一次的蛋液






以往做法：
【黄姐家常菜】芝士焗红署（有钱也买不到的）
http://bbs.ptfdc.com/thread-125879-1-1.html



大世界 发表于 2013-12-11 14:41:31

黄姐换头像了{1-48}

阿宝狼 发表于 2013-12-11 14:42:00

极品地瓜啊

肿么了世界 发表于 2013-12-11 14:45:04

没有烤箱要怎么做？用微波炉吗？可是也没有微波炉啊

星空xingkong 发表于 2013-12-11 14:47:46

肿么了世界 发表于 2013-12-11 14:45
没有烤箱要怎么做？用微波炉吗？可是也没有微波炉啊

都没有
就不要吃了。。。
{23-4}

肿么了世界 发表于 2013-12-11 14:48:29

星空xingkong 发表于 2013-12-11 14:47
都没有
就不要吃了。。。

{23-17}

相濡以沫 发表于 2013-12-11 14:57:56

流口水了。。。

我不是盆栽啊 发表于 2013-12-11 15:23:22

上档次的地瓜做法

小壳 发表于 2013-12-11 15:29:46

我之前用烤箱烤过一次，太干了，估计是我没有刷东西

星空xingkong 发表于 2013-12-11 15:32:15

小壳 发表于 2013-12-11 15:29
我之前用烤箱烤过一次，太干了，估计是我没有刷东西

你是没加任何辅料直接烤是吧
我这个是先蒸熟，然后再烤，这样时间少，水份不会流失。。
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