尘儿 发表于 2013-12-8 20:52:00

【尘儿。味觉】冰糖葫芦


从小就喜欢吃冰糖葫芦，一直想自己来做一次，都抽不出时间。然而对美食的喜爱
却让自己无时无刻不在惺惺念念中牵挂着那种心头的渴望。
年底很忙，这些Pp都是随手用手机拍摄的，图像
不是很清晰，望大家见谅！

尘儿 发表于 2013-12-8 20:55:17


做法：山楂过水清洗，剪去多余的枝，在中间用刀子切开，但不要切断。
打开山楂取出山楂核

尘儿 发表于 2013-12-8 20:57:17

尘儿 发表于 2013-12-8 20:55
做法：山楂过水清洗，剪去多余的枝，在中间用刀子切开，但不要切断。
打开山楂取出山楂核


挑出核的山楂用牙签穿起，然后锅入水加入冰糖，冰糖和水的比例2:1

尘儿 发表于 2013-12-8 21:01:27

尘儿 发表于 2013-12-8 20:57
挑出核的山楂用牙签穿起，然后锅入水加入冰糖，冰糖和水的比例2:1


熬成糖稀后，快速淋在山楂上，待冷却后即可。（这个步骤没法拍了，因为必须要快）
这个季节正是山楂上市的时节，多吃些山楂对身体有益。

荔枝超人 发表于 2013-12-8 21:26:48

小时候都是抽签买糖葫芦串的

养儿防老 发表于 2013-12-8 21:38:27

儿时的回忆

laukuohay 发表于 2013-12-9 02:32:08

超喜欢吃

飘飘欲仙 发表于 2013-12-9 09:09:49

灰常开胃

猫狗兄 发表于 2013-12-9 09:48:10

山楂开胃

七二九 发表于 2013-12-9 10:36:01

童年的回忆~
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