雨小妞 发表于 2013-8-22 16:29:37

自制小零食，盛夏必备啊！

哈根达斯太贵了，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。

做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖


把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。


把牛奶倒入锅中，煮至微开


将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)


将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉


把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。

我一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。

飘飘欲仙 发表于 2013-8-22 16:32:25

这个好果

爆风眼 发表于 2013-8-22 16:40:28

可以回去试一下，感觉很好吃的样子

卡夫卡 发表于 2013-8-22 16:58:41

果然是心灵手巧

玻璃心 发表于 2013-8-22 17:04:12

这个图片是网上的吧，论坛里曾有人转过了

房东小姐 发表于 2013-8-22 17:05:52

这些图片都不知道转了多少次了

35032w 发表于 2013-8-22 17:28:58

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花花谜 发表于 2013-8-22 17:52:03

可以试试！

公园湾 发表于 2013-8-22 18:01:35

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从此隐姓埋名﹋ 发表于 2013-8-22 19:50:35

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