小米粒 发表于 2013-7-12 17:35:16

【小米粒--下厨房】水果奶油蛋糕---送小侄女滴！

昨天姐姐家的女儿过两周岁生日，都不知道要送啥好，本想送衣服鞋子，姐姐说衣服啥的一柜子都穿不完，叫我不要买，送书本吧又看不懂，反正是不知道要送啥了，左思右想··蛋糕~生日不都需要蛋糕来庆祝吗？哈哈··就做蛋糕，上次做冰激凌时还有奶油在。。。以前做过一次，但没有这次成功哇！时间有限·看图。。。
材料：面粉、奶油、白糖、泡打粉（面包专用的）、黄油、蛋黄、蛋清、牛奶。
水果：樱桃、火龙果、菠萝、油桃、圣女果、薄荷叶。

先上成品图---水果奶油蛋糕


蛋清，蛋清和蛋黄要分离开。


蛋黄加入化好的黄油一起打散备用（这步骤忘拍）。


先将蛋清打发成泡沫状。




面粉筛入打好的蛋黄液体里，加入白糖、泡打粉、牛奶（慢慢倒入，以免过多）一起打匀成糊状。








打好的糊状后加入已打好的蛋清沫再次一起打匀。






没有烤箱，只用电饭煲来，锅底抹油后把上面打好的糊液体倒入电饭煲里“烤”，时间调半小时。这时候把奶油也拿出来打发成泡沫状备用。




出锅后的样子，是不是很像样呀！
铺上奶油，摆上各种水果、薄荷就OK啦！




没有用任何蛋糕用具，还挺像样的哈哈··。
水果奶油蛋糕




旁边的小蜡烛是复茂家买的，赶时间没介绍清楚靠自己想象哦o(∩_∩)o ！

昨天中午急急忙忙送过去就去上班了，晚上也有事参加不了，于是没有后面她们开吃的照片，姐姐家都夸赞很好吃，心理美美滴呀！

枫林独影 发表于 2013-7-12 18:05:53

东乐乐 发表于 2013-7-12 18:21:38

真棒

华哥 发表于 2013-7-12 18:23:48

{1-193} 很厉害啊！

kaixingui 发表于 2013-7-12 19:08:14

{2-75}

星空xingkong 发表于 2013-7-12 19:21:57

我都没做过类似的生日蛋糕

ptcyy88 发表于 2013-7-12 19:27:39

8错8错，小米粒什么时候带俺们去你老家捉螃蟹啊

小米粒 发表于 2013-7-12 19:36:05

ptcyy88 发表于 2013-7-12 19:27 static/image/common/back.gif
8错8错，小米粒什么时候带俺们去你老家捉螃蟹啊

不是我老家，是后海，这会没有螃蟹抓，要年底或年初的时候才有。

飘飘欲仙 发表于 2013-7-12 22:00:12

厉害，自家打造哦{2-75}

Ploy 发表于 2013-7-12 22:50:21

好孩子
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