东乐乐 发表于 2013-7-11 19:35:46

【乐乐*_*下厨】鲈鱼饭+莲子猪心汤

婆家弟媳妇一大早送来半只鲈鱼，是野生的，她也是亲戚送的.我想了半天，想到了煮鲈鱼饭。真是很香呢。煮的过程中香，开锅后更是香。女儿还问我煮的什么这么香.

在下磨市场逛了一圈，那儿的菜真是丰富，我反而不知道买什么是好。
还是到买过的商家那买了只猪心，26.5元一只.

莲子猪心汤


鲈鱼饭










本来想今天 少流点汗，哪料到，这鲈鱼不知道长了多少年的，骨头特别硬，我根本弄不了，后来双手乱砍，砍成这样。惨状.留了肉下次煮.



鲈鱼洗干净，先两面煎香.



下调味料加水煮熟.
汤一会就白了



大米泡水15分钟



把煮好的鲈鱼和汤都倒入米里



高压锅通电10分钟就好了



猪心冲去血水






莲子泡包



洗干净



煲汤



今天 的菜真好{2-5}



星空xingkong 发表于 2013-7-11 19:41:18

乐乐的煮法，往往都会给人带来惊讶！
鲈鱼饭始料不急的煮法。。。
{23-37}

摇摆 发表于 2013-7-11 20:50:20

鲈鱼饭，这个想法不错，可以尝试、野生的肯定比较香，就怕骨头。

倾城娃娃 发表于 2013-7-11 20:52:04

{21-108}乐乐也在下磨市场买菜吗？也是住在这附近的啊。。。

昕沂 发表于 2013-7-11 21:05:28

{1-193}

东乐乐 发表于 2013-7-11 21:07:06

倾城娃娃 发表于 2013-7-11 20:52 static/image/common/back.gif
乐乐也在下磨市场买菜吗？也是住在这附近的啊。。。

我送宝宝去跳舞，然后顺便那边带点菜回家.
下磨市场菜好多哦

东乐乐 发表于 2013-7-11 21:07:36

摇摆 发表于 2013-7-11 20:50 static/image/common/back.gif
鲈鱼饭，这个想法不错，可以尝试、野生的肯定比较香，就怕骨头。

是呢，骨头比较多，我LG说下次不要这样煮了，吃饭要很小心 。我自己觉得好吃就行了

东乐乐 发表于 2013-7-11 21:07:51

wto1986tao 发表于 2013-7-11 19:46 static/image/common/back.gif
鱼饭，没吃过

很香的哦

东乐乐 发表于 2013-7-11 21:08:51

星空xingkong 发表于 2013-7-11 19:41 static/image/common/back.gif
乐乐的煮法，往往都会给人带来惊讶！
鲈鱼饭始料不急的煮法。。。

看过有人煮黄瓜鱼饭，我就拷贝了一下

东乐乐 发表于 2013-7-11 21:12:37

东乐乐 发表于 2013-7-11 21:07 static/image/common/back.gif
我送宝宝去跳舞，然后顺便那边带点菜回家.
下磨市场菜好多哦

你家是自己做饭吧，怎么不拍些图片上传
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