小米粒 发表于 2013-5-16 20:59:50

【小米粒--下厨房】红豆沙糯米糍-好Q的说。

       向来大家见惯的糯米糍外面都是裹一层椰蓉的吧！有木有人像我一样裹熟粉的！有的默默举个手表示支持一个！
不过我上次做过椰蓉的了，就想换一种，正好在淘宝DIY里面看到，很简单的只是把椰蓉换成面粉，把面粉炒熟就OK了。

材料：糯米粉、红豆沙（自己上次做的）、白糖、面粉。

成品图--红豆沙糯米糍


糯米粉里面加点白糖，
水（这里应该是加牛奶的，但家里没有）慢慢倒入，边倒边搅拌后和成面团静止半小时。






另外取一个盆，盆底抹点油，


把和好的糯米团铺平上锅蒸，大火蒸15分钟至熟透。






蒸熟后趁热用擀面杖（其他代替物也可以）打一打比较更有Q劲。


打到可以拉起来就可以了。


准备点生面粉，放微波炉里丁上两分钟备用。






手上沾点油不粘手后，便可轻易的把面团揉成条状，切成每个大小一样的小面团挤子，
压扁包入红豆沙，像包汤圆一样揉圆，然后裹上熟面粉即可食用了。




要趁热裹上熟面粉的哦！


红豆沙糯米糍



红豆沙糯米糍，软软QQ的，香香甜甜的，美味可口。

卡哇伊 发表于 2013-5-16 21:03:26

裹上熟面粉就可以直接吃了吗？

葫芦娃 发表于 2013-5-16 21:04:39

看着感觉挺简单的，得空也去试试手{1-77}

爱吃芒果 发表于 2013-5-16 21:05:47

{1-7}刚好晚上没吃饭，好饿，看着好想吃啊

小米粒 发表于 2013-5-16 21:05:55

卡哇伊 发表于 2013-5-16 21:03 static/image/common/back.gif
裹上熟面粉就可以直接吃了吗？

是的。

小米粒 发表于 2013-5-16 21:06:46

葫芦娃 发表于 2013-5-16 21:04 static/image/common/back.gif
看着感觉挺简单的，得空也去试试手

非常的简单不是一般的简单{1-49}

kaixingui 发表于 2013-5-16 21:07:41

我会炸红豆沙油舌，也很好吃。

花好圆月 发表于 2013-5-16 21:08:49

这个放凉了会不会变硬，变得不好吃了？

葫芦娃 发表于 2013-5-16 21:10:11

小米粒 发表于 2013-5-16 21:06 static/image/common/back.gif
非常的简单不是一般的简单

我就喜欢简单的，我这人比较笨，复杂的想学都学不来

小米粒 发表于 2013-5-16 21:12:31

爱吃芒果 发表于 2013-5-16 21:05 static/image/common/back.gif
刚好晚上没吃饭，好饿，看着好想吃啊

挺好吃的，饿就自己做一些呗！
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