小米粒 发表于 2013-3-28 16:23:37

【小米粒--下厨房】晒午餐--包菜饭---筒骨汤，晚餐也一起晒了。

包菜饭N久没有吃了，似乎把这货给忘了，以前读书时经常吃的，昨天下午还没下班时一同事说到，于是下班立马杀超市去买齐东西，包菜饭配龙骨汤真的N好吃，吃过都知道滴哈o(∩_∩)o 。
包菜饭的材料：熟米饭、包菜、瘦肉、胡萝卜、虾米、干香菇、淡菜干，葱一颗。
筒骨汤的材料：猪筒骨、玉米、枸杞、党参、当归、黄芪、姜。
米饭是早上上班前就定时蒸着了，筒骨汤也是早上就准备好的，把所以材料都备好往电压锅里一放加水加点醋就压上了，下班回去就有的喝啦！

成品图--包菜饭--筒骨汤


包菜饭的做法。
把胡萝卜、瘦肉、香菇、包菜切丁了备用。






热油锅先胡萝卜--瘦肉--香菇--淡菜干--虾米--包菜按这顺序放入翻炒。






炒到包菜基本熟后加点盐、鸡精、一点点酱油翻炒后下米饭再不停的翻炒均匀。


米饭最好蒸的干一点，我蒸的不够干。






美味的包菜饭就出来啦!


完成图--包菜饭


筒骨汤的做法
猪筒骨一根，我只用了半根哦！


烧锅开水焯汤去血水。


枸杞、当归片、党参、黄芪、姜


外加一根玉米后把以上所有材料都放入电压锅里，加点清水再加几滴醋就可以压上了，熟后会自己保温着。




调到煲汤键会煲的很浓郁。


看这汤都被煲的白白了，非常滴好喝又补钙。


成品图--筒骨汤


合影


外加晚上滴晚餐也晒了，就一根玉米，中午太丰富了，晚上就。。。
玉米是早上蒸米饭时一起放上蒸了，连晚上煮饭的电也省了，o(∩_∩)o




昕沂 发表于 2013-3-28 16:33:15

{21-42}

帅的好忧郁 发表于 2013-3-28 16:35:53

快到饭点了没有，口水呀

东乐乐 发表于 2013-3-28 16:50:18

包菜饭不错，不过晚餐也太少了

小米粒 发表于 2013-3-28 16:55:28

东乐乐 发表于 2013-3-28 16:50 static/image/common/back.gif
包菜饭不错，不过晚餐也太少了

上班都是坐着，到现在都还没啥消化。

小米粒 发表于 2013-3-28 16:56:40

帅的好忧郁 发表于 2013-3-28 16:35 static/image/common/back.gif
快到饭点了没有，口水呀

{23-85}不好意思呀！让你流口水了，我只有这点时间有空就来发帖了。

huangxh 发表于 2013-3-28 17:22:59

吃过仙游朋友用高压锅一次压出来的，挺补的，好像比这简单，只是没认真看看做法

小米粒 发表于 2013-3-28 17:41:55

huangxh 发表于 2013-3-28 17:22 static/image/common/back.gif
吃过仙游朋友用高压锅一次压出来的，挺补的，好像比这简单，只是没认真看看做法

你说的是包菜饭还是筒骨汤呀？包菜饭用高压锅压的话菜都烂了。

冬日姐姐 发表于 2013-3-28 18:04:00

学习了。

白影 发表于 2013-3-28 18:18:00

好吧，饿了
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