解馋无界限 发表于 2013-3-9 16:20:55

蛏的万般风情

作为一个莆田人，我也很羡慕自己能住在海边城市有种类丰富做法多样的海鲜可以吃！莆田的蛏做法有葱油海蛏、椒爆蛏头、铁板蛏等，最有莆田特色的还数蛏溜和竖蛏了。蛏熘肉嫩润滑，鲜甜爽口，而竖蛏加入老酒煮，未见其影已能闻到一股浓郁醉人的香味，美！蛏甜酒香，百吃不厌，佳肴也。




解馋无界限 发表于 2013-3-9 16:21:11

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葱油海蛏

解馋无界限 发表于 2013-3-9 16:22:00



椒爆蛏头

解馋无界限 发表于 2013-3-9 16:22:23



铁板蛏

解馋无界限 发表于 2013-3-9 16:23:28

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蛏溜

解馋无界限 发表于 2013-3-9 16:24:14

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树蛏

痴人海 发表于 2013-3-9 16:36:56

啊 流口水了 怎么办 楼主你要负责

我叫买口 发表于 2013-3-9 16:47:40

有几道还没吃过 苦逼的娃啊

lzh168 发表于 2013-3-9 17:43:16

有几年没吃这玩样了。

子鱼之滨 发表于 2013-3-9 17:54:23

楼主，强烈要求每人一份。。我最爱鲜蛏入菜了，尤其是单独烹制。。。哇哟
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