英语不太会 发表于 2013-3-1 10:29:41

莆田咸饭（家常版）

材料:米 五花肉（一定要五花肉）芹菜 葱 酱油 盐 味精 萝卜一个（切丝）香菇1.爆肉：锅里放油，把五花肉放进去爆爆到差不多 把葱 蒜 姜 虾皮 放进去 爆到差不多金黄色 加入酱油 盛起来2.炒白菜，香菇：锅里放点油 把白菜头 香菇放入 翻炒一会 3.加费水，加米：往锅里加适量水 （一般放的水超过米2-3厘米就可以，看米吃水怎样，有些米吃水很多）4.把萝卜丝，白菜叶盖在上面，盖上盖子，把火关小（切记不可用旺火），如果用的是煤灶，最好过3分钟把锅转一下，煤灶的火不匀称.5.差不多煮15分钟就熟了，加入刚才爆好的肉，加入葱花搅拌均匀即可





小壳 发表于 2013-3-1 10:35:53

我个人对于米饭是十分没有好感的~

星空xingkong 发表于 2013-3-1 10:54:47

喜欢吃偏干的咸饭

勺子家 发表于 2013-3-1 10:56:38

我喜欢哈，有香菇，有肉丝，肯定美味

大世界 发表于 2013-3-1 11:01:04

我个人对于米饭是十分有好感的~{1-49}

涂涂key桑 发表于 2013-3-1 12:51:28

楼主仙游人吧

小脚丫 发表于 2013-3-1 13:13:43

好吃{1-85}

东乐乐 发表于 2013-3-1 13:15:19

前几日 我家女儿还说叫我煮咸饭来着
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