云起 发表于 2013-2-9 21:46:14

【晒年味】猴哥家的团年饭

本帖最后由 云起 于 2013-2-9 22:06 编辑

猴妈皮肤过敏,,,,海鲜不能吃,,姜葱蒜也不能吃,,,,省了,今天的海鲜贵的要命


焖豆腐-----豆腐豆腐,多福多福,祝各位网友福气多多


面条-------长长久久,祝各位长命百岁


糖醋鱼------年年有余,红红火火过大年,


黄金猪柳条-----黄金滚滚来,条条财运旺


炒肉片


日本豆腐蒸肉沫


排骨萝卜汤


炒猪肚



素鲍菜芯


水果沙拉


----------------素鲍菜芯--------------
青水烧开,,,加油和盐,,,将菜芯烫熟,,摆盘



鸡腿菇切片,,入平底锅两面煎


加入鲍鱼汁,生抽和水闷几分钟,,,淀粉调糊,,勾芡




大火收汁,,,将鸡腿菇摆在菜芯中间



--------------炒肉片----------------
肉切片,用盐,料酒,生粉腌制一小时


油锅放油,,,将肉片炸至变色捞起


炒花菜和蘑菇


加盐,料酒加些开水煮熟


将肉片倒入炒,,,加入水淀粉勾芡




-------------日本豆腐蒸肉沫--------
猪肉剁碎,,加入生油,淀粉,顺一个方向搅拌上劲



日本豆腐切片码好放盘子里



将猪肉放在豆腐上


水开上锅蒸十分钟


淋上芝麻油,,,用枸杞和葱丝点缀一下




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星空xingkong 发表于 2013-2-9 21:50:46



莆田水牛 发表于 2013-2-9 22:09:10

{23-16}

华哥 发表于 2013-2-9 22:47:40

年夜饭也是你煮的， 真厉害啊！{1-52}

SMILE 发表于 2013-2-9 22:48:57

猴哥好厨艺！

华哥 发表于 2013-2-9 22:51:28

糖醋鱼既然没有做法{1-52}

云起 发表于 2013-2-9 23:19:30

华哥 发表于 2013-2-9 22:51 static/image/common/back.gif
糖醋鱼既然没有做法

鱼炸好,,,,锅内放油,,,下杂蔬炒一炒,,下番茄汁,,,然后加糖加白醋 ,,,,淀粉勾芡,,,大火收汁就好了

云起 发表于 2013-2-9 23:20:21

华哥 发表于 2013-2-9 22:47 static/image/common/back.gif
年夜饭也是你煮的， 真厉害啊！

木有妹子来我家煮,,,,,

云起 发表于 2013-2-9 23:20:54

SMILE 发表于 2013-2-9 22:48 static/image/common/back.gif
猴哥好厨艺！

呃,都是家常菜

乘风破浪 发表于 2013-2-10 13:36:16

{1-25}{1-25}好厨艺
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