玻璃心 发表于 2013-1-13 18:47:21

【木家私厨】没想到十分钟就能吃到香喷喷的腐乳排骨

平时烧排骨连炒到烧怎么也得半小时以上，今天试了说明书里的腐乳排骨，真的十分钟就能烧好，以后上班的中午不愁了

做法也很简单，排骨用花椒水（花椒用开水冲一下），一点生粉抓洗一下，去去腥味和杂质


用水冲干净


放入塔吉锅内，放入南乳汁，糖，盐腌制，半小时就可以了，以后可以上班前做好这一步

放锅里时最好肉厚的摆在锅的外沿，中间摆肉少的，我发现微波炉盘周的比中间易熟。





微波炉高火十分钟后，焖二分钟出锅



可以直接上桌的，为大家看得更清，就摆盘里了





老蒲啦 发表于 2013-1-13 18:57:38

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玻璃心 发表于 2013-1-13 18:59:27

老蒲啦 发表于 2013-1-13 18:57 static/image/common/back.gif
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东乐乐 发表于 2013-1-13 19:50:45

肉质嫩不

玻璃心 发表于 2013-1-13 19:59:04

东乐乐 发表于 2013-1-13 19:50 static/image/common/back.gif
肉质嫩不

可以脱骨

乳酸君 发表于 2013-1-13 20:11:55

{21-139}

fjshoes 发表于 2013-1-13 23:53:36

喜欢

玻璃心 发表于 2013-1-14 08:12:46

温馨南洋美食 发表于 2013-1-14 07:45 static/image/common/back.gif
我婆婆煮自己家吃的菜也是经常微波的


要能向你婆婆学些手艺该多好

温馨南洋美食 发表于 2013-1-14 07:45:39

我婆婆煮自己家吃的菜也是经常微波的

温馨南洋美食 发表于 2013-1-14 13:12:38

玻璃心 发表于 2013-1-14 08:12 static/image/common/back.gif
要能向你婆婆学些手艺该多好

哈哈，木姐什么菜都会做了哪里还要学哦，我婆婆都要向你学习了
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