回家的感觉真好之二“亲自下真功夫”
本帖最后由 灵犀 于 2012-11-5 10:12 编辑在上菜之前，说说过去我们的一家子；
最原始是老妈下厨房，只会烧最普通的菜，我们还小 煮什么吃什么，那会儿条件不好平时吃不上好的菜，过年三十，是一年中最丰盛的一餐，所以我们很满足！
后来我们上大学了，在外面吃的机会多了；品尝到各种不同的风味小吃，特色菜；才知道原来外面的还有更好吃的东西；想想老妈一辈子都在老家，更是品尝不到这些美味的食品。
于是过年三十，开始提倡轮流下厨房各做一道菜。这样家人就能品尝到以前从未吃过的味道，但是第一次我想做红烧排骨，失败的很！排骨洗干净了直接往烧热的油锅放。结果捞出来是焦成黑炭！那一年我们做的菜很失败，都在嘲笑各自烧的菜，做菜，想说爱你并不是很容易的事！但过的很开心很有意义的一年！
之后，老爸第一个成为厨师，有了自家的饭店；我们放假回来有实践的空间；学习做菜便成为我们放暑假最快乐的事情。
就这样，我们都成为了上得厅堂下得厨房的子女！嘿嘿，有那么点自恋！现在过年更讲究的是怎么做更好吃，更美味！
亲戚家都在附近，一回去呀，小舅妈、二舅妈、外婆、阿姨等等都聚在一起，和我一起下厨房咯！
一起看看亲情味的饭菜吧 海鲜都是当天海上刚捞上来的新鲜的 因为要下厨也要拍照
炒的菜多怕耽误大家吃饭 所以粗粗拍
第一道是包饺子 这个在农村平时想吃比较麻烦 所以我从城里带回绞碎好的馅儿、水饺皮。这次的馅儿加了黑木耳、肉、葱末、姜末、蒜头末、等等调料。
章鱼 活的
海蛎煎
海虾 九节虾
红烧排骨比起当年的 黑炭 颇有成就感
煎豆腐
杂菇汤，这道汤在老家常吃，他们很是喜爱。
乌贼仔
本帖最后由 灵犀 于 2012-11-5 10:28 编辑
炒粉
接下来还有的农家鸭肉等
{23-16}楼主求认识。