玻璃心 发表于 2012-10-19 21:37:34

【木家私厨】茭白烩虾仁



上班族的中午，时间紧，想要快速地吃饱吃好，
   这种“三合一”“四合一”菜一般是我的首选。

   材料：茭白，香菇，鲜虾仁，少许青椒


茭白草酸含量高，有小孩的家庭建议要氽一下水，去除草酸，要不影响钙的吸收。


葱姜蒜爆锅后，下茭白


下香菇


下虾仁，放少许水，放入盐、糖、花椒粉、蚝油。花椒粉在这很推荐，和茭白、虾很搭。


烧入味入下青椒，后用水淀粉勾芡，淋少许明油出锅





pengda 发表于 2012-10-19 22:04:55

如果这个时间能吃到楼主煮的宵夜，无憾了

玻璃心 发表于 2012-10-19 22:07:21

pengda 发表于 2012-10-19 22:04 static/image/common/back.gif
如果这个时间能吃到楼主煮的宵夜，无憾了

很遗憾哦，我家很少吃宵夜的{23-85}

小壳 发表于 2012-10-20 08:37:20

心姐每次煮菜，配料方面都做到养眼，搭配的很好

房东小姐 发表于 2012-10-20 08:55:57

楼主很懂得怎么用调味料呢，而且也懂得食物的营养成分~

死不了的鱼 发表于 2012-10-20 09:02:47

我要好好学习哈
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