指尖鱼 发表于 2012-10-6 00:40:05

【指尖~试厨】——海蛏芥蓝粥

还是老妈自己去海田拣的大肥蛏
不过我妹妹剥蛏，我去拔菜洗菜，

先淘米放进电饭锅煮到米心直了


煮米的同时，可以把剥好的蛏洗好（因为会带一点点泥，所以还要洗一下）
把芥蓝切好，梗和叶子分开切好

锅里下油，生姜，盐，再把芥蓝梗放进去翻炒，然后再下蛏，接着芥蓝叶子









翻炒入味之后，也就是米粥熟了的时候，就把抄好的蛏和芥蓝倒进电饭锅，搅拌后继续煮。





就像平时煮米粥一样
一会儿就熟了，因为蛏很甜，所以我只加盐，没加其他调料



阿郭 发表于 2012-10-6 07:51:35

干担的蛏啊，还这么肥

指尖鱼 发表于 2012-10-6 09:48:54

阿郭 发表于 2012-10-6 07:51 static/image/common/back.gif
干担的蛏啊，还这么肥

是啊，从海田刚拣回来的

ptcyy88 发表于 2012-10-6 10:59:13

看起来味道还不错！{1-131}

灵犀 发表于 2012-10-6 15:20:01

咸稀饭我最爱吃了！
每当不知道要吃什么的时候就来看看哈哈！{23-48}

x234794241 发表于 2012-10-6 18:46:58

{1-193}

微凉的记忆 发表于 2012-10-7 08:38:30

{1-20}好像很不错
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