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玻璃心 发表于 2012-8-24 22:32:02

【木家私厨】自制补血养顔桂元膏

龙眼好不好，吃了有啥功效，全莆田人民都知道，在这就不重复了。

   今年龙眼太便宜了，又吃不完，正好做些桂元膏留着冬天喝。

   这个麻烦的就是剥壳和剥肉，我是一边看电视一边完成的。

   

   


剥好的肉差不多一斤放三两白糖，放入锅中熬煮




煮开后会有一些浮沫将其去掉


接着就是一个小火慢熬的过程，我用的是不沾锅，所以基本上扔那让它自个熬。隔个十来分钟过去搅搅，顺便拍照。

   顔色有个从浅到深的过程，到水分差不多时开中火收汁，一边收一边快速搅拌，这时你会闻到很浓的糖香味。






汁收好后，晾凉就可以装玻璃瓶放冰箱保存了，冬天，每天舀一小勺冲水，也可当果酱，是女生很好的养顔佳品。

星空xingkong 发表于 2012-8-24 22:49:14

我都没想到要弄这个，今天扔掉很多龙眼(吃不完，又小粒的）
明天到公司，教他们按着做了。。
哈哈哈

玻璃心 发表于 2012-8-24 22:54:18

星空xingkong 发表于 2012-8-24 22:49 static/image/common/back.gif
我都没想到要弄这个，今天扔掉很多龙眼(吃不完，又小粒的）
明天到公司，教他们按着做了。。
哈哈哈

我也是觉得浪费了可惜，不如花些功夫吧。

温馨南洋美食 发表于 2012-8-24 23:06:05

木姐你真的太强了

玻璃心 发表于 2012-8-24 23:12:58

温馨南洋美食 发表于 2012-8-24 23:06 static/image/common/back.gif
木姐你真的太强了

你也很能干

小辣椒 发表于 2012-8-25 02:16:59

很好的方法

小壳 发表于 2012-8-25 08:31:07

我家也很多龙眼耶，回家也学习下哈

黑人 发表于 2012-8-25 11:06:11

这个怎么还要放那么多糖的啊   不是本来就是甜的吗

11路车 发表于 2012-8-25 11:14:31

女孩子就是爱吃甜啊，看看那白糖放的一堆小山了

roller 发表于 2012-8-25 11:40:36

今年龙眼大丰收，楼主可以多储存些

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