知夏 发表于 2012-7-29 14:15:59

世界四大名菜之首——蜗牛

知夏 发表于 2012-7-29 14:17:14

蜗牛是世界四大名菜之首，是国际市场上七种紧销的野味之一。其蛋白质含量为60.42%，在蛋白质的含量和质量上居世界动物之首，胆固醇几乎为零，脂肪低于2%，含有人体所必需的二十多种氨基酸。同时，在蜗牛肉中含有人体所需的钙、磷、铜、铁等矿物质。此外还含有一些特殊的酸类、VB族、抗菌素等药用成份。用蜗牛肉做成的菜肴，不但肉质丰腴、细嫩、爽口、味道鲜美，而且具有丰富的营养。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素、生物碱、内酯、香豆精、酚类及鞣质等。

房东小姐 发表于 2012-7-29 14:32:51

蜗牛也是一道菜啊？？谁敢吃啊

勺子家 发表于 2012-7-29 15:10:37

楼主说蜗牛是烤着吃还是炒了吃还是炖了吃？？

蒙奇D汤姆 发表于 2012-7-29 15:46:08

{1-53}

相逢何必曾相识 发表于 2012-7-29 15:49:58

第一次听说

卖小男孩的火柴 发表于 2012-7-29 15:58:15

楼主抓着蜗牛下菜了没，啥味道

九华观澜 发表于 2012-7-29 16:16:49

这么小的蜗牛，塞牙缝都不够

是，不是 发表于 2012-7-29 17:42:02

湖起

知夏 发表于 2012-7-30 09:22:01

房东小姐 发表于 2012-7-29 14:32 static/image/common/back.gif
蜗牛也是一道菜啊？？谁敢吃啊

{1-2}很有营养哦
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