玻璃心 发表于 2012-7-27 13:18:24

【木家私厨】蒜茸基围虾





对于爱吃海鲜的人，夏天是最好的日子，海鲜又便宜又好。

这种大的基围虾，一斤才85元，这个要在春节没有300下不来。

买下来一算，一只才5元，比店里便宜多了，是各种的合算。

而且蒜茸虾做起来没任何难度，在家就可以实现，是各种的省钱。

蒜茸虾做时候，有空的话给虾开个边，去掉肠线和头部黑色的内脏，摆个POS，没空的话将虾简单开背去肠子之类直接铺盘上，再铺上炸过的蒜茸也可以。

   1、蒜茸先用低温的油炸透，将炸好的蒜茸和剁椒，蒸鱼豉油等拌上待用。







2、盘底铺上泡好的粉丝，上面铺上开边的虾，说白就是从头部切开，尾部留着。也可以全切开看你喜欢了。




3、虾身上浇上调好的蒜茸，入锅大火蒸3分钟





4、出锅后撒葱花，用刚才炸蒜茸的油烧至高热后，浇上，激出葱香味








风云520 发表于 2012-7-27 16:02:34

口水啊~~太强大太好吃了

绝处逢生 发表于 2012-7-27 14:25:25

{21-115}老板娘在来两盘

1008611 发表于 2012-7-27 14:57:56

亲，你是厨师吗？你是厨师吧？你就是厨师是吧。。。= =

玻璃心 发表于 2012-7-27 15:02:59

绝处逢生 发表于 2012-7-27 14:25 static/image/common/back.gif
老板娘在来两盘

只有一盘，限量{23-12}

玻璃心 发表于 2012-7-27 15:03:55

1008611 发表于 2012-7-27 14:57 static/image/common/back.gif
亲，你是厨师吗？你是厨师吧？你就是厨师是吧。。。= =

不是厨师，不是厨师，还真不是厨师。。。

星期五 发表于 2012-7-27 15:51:07

屌丝流口水啊

花钱月下 发表于 2012-7-27 15:51:42

姐姐真是厉害！似乎就是色香味俱全了，口水咽下

y.sm_123 发表于 2012-7-27 15:12:52

周末就学学{1-85}

小壳 发表于 2012-7-27 15:19:36

本帖最后由 小壳 于 2012-7-27 15:19 编辑

姐姐，能不能不要这么厉害，我看了好自卑~~{1-196}
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