玻璃心 发表于 2012-6-18 20:20:37

【木家私厨】酱汁小杂海

    这种鱼学名叫什么,我叫不来,但味道非常鲜美,说是吃小海蛎的,是不是就不知道了.


方法简单,谁都会.先煎后烧.













我喜欢的醋溜白菜,(用的香醋,非酱油)



   

阿彪 发表于 2012-6-18 20:51:42

好吃，可以做做看。

聚友楼伟哥 发表于 2012-6-18 21:06:47

那是沙尖鱼{1-1}

聚友楼伟哥 发表于 2012-6-18 21:08:29

醋溜白菜放点姜丝味道会更好{1-1}

拖拉机 发表于 2012-6-18 21:11:39

{1-193}那个小杂海烧的真好看，醋溜白菜怎么没有步骤说明呢？

玻璃心 发表于 2012-6-18 21:32:43

聚友楼伟哥 发表于 2012-6-18 21:06 static/image/common/back.gif
那是沙尖鱼

不是沙尖鱼

玻璃心 发表于 2012-6-18 21:33:30

聚友楼伟哥 发表于 2012-6-18 21:08 static/image/common/back.gif
醋溜白菜放点姜丝味道会更好

我用的是花椒炝锅

玻璃心 发表于 2012-6-18 21:35:29

拖拉机 发表于 2012-6-18 21:11 static/image/common/back.gif
那个小杂海烧的真好看，醋溜白菜怎么没有步骤说明呢？

花椒炝锅后捞起花椒，然后下干红椒，白菜，加糖，盐，香醋，鸡粉调味，水淀粉勾芡后出锅

草裙舞 发表于 2012-6-18 21:50:39

{1-99}小杂海的话油炸就好了，更香

玻璃心 发表于 2012-6-18 21:58:01

草裙舞 发表于 2012-6-18 21:50 static/image/common/back.gif
小杂海的话油炸就好了，更香

昨天刚吃了烤鱼，还是红烧不上火，味道也很鲜的
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