远影 发表于 2012-4-13 09:51:18

玩味莆田:我秀美食DIY==红烧土豆五花肉


很漂亮的五花肉吧红烧是要皮比较好可我不敢吃还是把它卸了

这个是放水里捞一下 比较好切

放高压锅加调料 ：盐鸡精葱 蒜八角一小个辣椒

土豆切一样大小的方块放高压锅一起蒸一举两得

蒸好的肉捞出来 汤不要倒掉备用准备点豆鼓加酱油

锅里烧点油加蒜末放五花肉翻炒 倒入酱汁 加煮好的肉中间倒入蒸好的土豆 再倒入煮肉的汤煮至收汁即可装盘

梦幻的玫瑰 发表于 2012-4-13 10:00:28

{1-193}好吃

小壳 发表于 2012-4-13 10:16:01

感觉会比较油腻~~不过自己煮的，还是欢心吧楼主

星空xingkong 发表于 2012-4-13 10:46:21

蒸出来的肉，直接切成白切肉沾酱吃，哇，吃多多也无妨。

ptezotto99 发表于 2012-4-13 13:20:21

很肥哦。。

念老渔翁 发表于 2012-4-13 14:25:27

我吃过楼主的菜 很不错哦 {23-1}

桃之11 发表于 2012-4-13 20:46:42

不敢吃这种双层肉，很怕咬到肥肉会滋的冒出油来。

莆田水牛 发表于 2012-4-13 23:09:18

桃之11 发表于 2012-4-13 20:46 static/image/common/back.gif
不敢吃这种双层肉，很怕咬到肥肉会滋的冒出油来。

去3只筷吃快餐， 红烧肉必须点的。。。{1-49}

城东道主 发表于 2012-4-13 23:21:04

水煮肉切片，沾酱油醋，不亚于红烧肉

阿郭 发表于 2012-4-13 23:24:57

星空xingkong 发表于 2012-4-13 10:46 static/image/common/back.gif
蒸出来的肉，直接切成白切肉沾酱吃，哇，吃多多也无妨。

哈，同道中人中，我也经常这么干
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