指尖鱼 发表于 2012-4-11 22:39:26

玩味莆田：我秀美食DIY--第一次出手的啤酒酱香鸡翅哦


主料：鸡翅10个
辅料： 生姜、 啤酒、 八角、花椒、 香叶 、生抽、 老抽、料酒、白砂糖


制作步骤

　　1、清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干；
       2、把沥干的鸡翅用酱油和老酒稍微腌制几分钟；
　　3、锅中倒入油，放入生姜煸香，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，双面煎黄后倒入啤酒，放进八角、花椒、 香叶；
       4、再加入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟；
　　5、开盖后加入些许糖，改成大火，将汤汁收干即可，出锅盛盘。。





















指尖鱼 发表于 2012-4-11 22:56:30

睡觉去了。。。。老是首映的电影，好可怕啊

品味幸福摄影 发表于 2012-4-12 01:21:15

晚上一看到美食就饿了~

ptezotto99 发表于 2012-4-12 08:05:13

很诱人

小壳 发表于 2012-4-12 08:34:29

发现论坛里好多美食高手啊，以后做菜什么的，可有得参考了

易水寒123 发表于 2012-4-12 09:33:09

{23-14}

星空xingkong 发表于 2012-4-12 09:35:56

在电脑前，边啃这个，相当过瘾的

阿郭 发表于 2012-4-12 21:16:23

一个人两块就行了

阿郭 发表于 2012-4-12 21:17:23

https://imgbbs.0594.com/forum/201203/24/153201hmkzhcmhhan01kmb.jpg

指尖鱼 发表于 2012-4-12 13:29:57

星空xingkong 发表于 2012-4-12 09:35 static/image/common/back.gif
在电脑前，边啃这个，相当过瘾的

我经常干这事。。。。不过啃鸡爪比较经常点
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