远影 发表于 2012-4-5 17:00:35

玩味莆田：我秀美食==鹌鹑蛋杂汤

本帖最后由 远影 于 2012-4-5 17:01 编辑

准备材料如下

鹌鹑蛋清水煮熟 教大家剥蛋壳放在一个塑料盒子里面 合上盖上下左右摇晃蛋壳就全碎了 有些壳会自动脱掉

剥玩会有残留的一些碎壳 拿水冲一下就圆溜溜的很干净

有烧至八成热下锅炸

如图炸至金黄色 还有蛋糕的香味就可以了

捞出备用

锅里留油下火锅料跟生菇翻炒后加鸡精 盐一点老酒去味

加适量水

煮开后放炸好的蛋和香菜淋点麻油就行了

迦楼罗 发表于 2012-4-5 17:02:16

以前的火锅底了{23-41}

听风便是雨 发表于 2012-4-5 17:06:16

楼主也是一位能干的MM

远影 发表于 2012-4-5 17:07:15

迦楼罗 发表于 2012-4-5 17:02 static/image/common/back.gif
以前的火锅底了

这哪能当火锅底 味道很清淡

四向君 发表于 2012-4-5 17:13:50

娶这样的媳妇真有口福~ {21-77}

远影 发表于 2012-4-5 17:18:35

本帖最后由 远影 于 2012-4-5 17:19 编辑

谢谢楼上的各位加分的不加分的好像有受到鼓励了 呵呵

星空xingkong 发表于 2012-4-5 17:20:36

蛋，香菇给我，其它还你。

彬彬力量 发表于 2012-4-5 17:31:34

贤妻良母型,值得大家学习.

易水寒123 发表于 2012-4-5 17:31:55

楼主剥蛋的技术真不错。。。{23-37}

阿郭 发表于 2012-4-5 17:36:10

很有营养的
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