星空xingkong 发表于 2012-3-27 20:03:39

玩味莆田：我秀美食DIY--五福临门

小贴士：
·鹌鹑蛋一般煮6分钟就熟。
·红罗卜及莴笋切圆形后，边角料可以用来炒别的菜或煮汤，不要浪费。
·芡汁没有浓汤，可以用清水。
·各式食材可以按自己的喜好来搭配组合。


西兰花/莴笋/红罗卜

莴笋/红罗卜改刀成圆形。珍珠小香菇泡


西兰花用水加点盐焯熟后摆盘

浓汤宝半个煮化

倒进所有食材

煮熟后捞到装西兰花的碟上

余下的浓汤汁勾芡淋上即可

顺便煮碗玉子鱼汤


阿郭 发表于 2012-3-27 20:29:08

这菜名起的真好听。。。

阿郭 发表于 2012-3-27 20:30:54

https://imgbbs.0594.com/forum/201203/24/153201hmkzhcmhhan01kmb.jpg

星空xingkong 发表于 2012-3-27 20:36:51

阿郭 发表于 2012-3-27 20:29 static/image/common/back.gif
这菜名起的真好听。。。

也有五样嘛{1-152}

南方 发表于 2012-3-27 20:43:50

很有卖相，名字也起得很福气啊。

蓬蓬 发表于 2012-3-27 21:00:03

{1-167}切成圆的，还真得有一定的刀工才行

星空xingkong 发表于 2012-3-27 21:03:46

蓬蓬 发表于 2012-3-27 21:00 static/image/common/back.gif
切成圆的，还真得有一定的刀工才行

可以借助挖球器，
没有的话，切成正方形，四边稍微削平一些就行了。
容易吧

星空xingkong 发表于 2012-3-27 21:52:50

阿凡达的鸭子 发表于 2012-3-27 21:43 static/image/common/back.gif
五福临门

名字还行，味道更不错{1-180}

易水寒123 发表于 2012-3-27 22:01:38

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星空xingkong 发表于 2012-3-27 23:36:24

易水寒123 发表于 2012-3-27 22:01 static/image/common/back.gif


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