玻璃心 发表于 2012-3-26 15:31:12

玩味莆田：我秀美食DIY鱼系列之蒜子酸菜烧鳐鱼

   鳐鱼，莆田话叫“han鱼”
   和酸菜一起烧是地道的莆田做法，我只是另加了蒜子和泡椒，让其味更香。
   油锅内放入蒜子煽香，后入鱼块稍煎，淋入蒸鱼豉油，放入老抽调色，随后调入糖，盐，水，一勺泡椒，一包酸菜，还有水，一起炖制，等汤汁烧至浓稠时起锅。   

   
   






米饭帮主 发表于 2012-3-26 15:37:05

要是一图一解说就更给力了

彬彬力量 发表于 2012-3-26 15:39:13

看起来好好吃噢

love·520 发表于 2012-3-26 15:41:26

玻璃心 发表于 2012-3-26 15:43:02

米饭帮主 发表于 2012-3-26 15:37 static/image/common/back.gif
要是一图一解说就更给力了

争取改进

玻璃心 发表于 2012-3-26 15:45:19

彬彬力量 发表于 2012-3-26 15:39 static/image/common/back.gif
看起来好好吃噢

哈，好吃得只剩下舌头了

阿咪思 发表于 2012-3-26 15:52:15

{1-196} 肚子饿。诱惑我

玻璃心 发表于 2012-3-26 15:56:11

阿咪思 发表于 2012-3-26 15:52 static/image/common/back.gif
肚子饿。诱惑我

{2-6}

阿郭 发表于 2012-3-26 15:56:20

https://imgbbs.0594.com/forum/201203/24/153201hmkzhcmhhan01kmb.jpg

哆来咪 发表于 2012-3-26 16:01:32

达人大PK，星空与玻璃心
页: [1] 2 3
查看完整版本: 玩味莆田：我秀美食DIY鱼系列之蒜子酸菜烧鳐鱼