土豆南瓜汤
主料：土豆、南瓜
配料：杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精
作法： １、把土豆和南瓜切小块，杏脯、红枣切小粒，枸杞泡水
２、锅里放入少许油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下，加水，再加盐和蘑菇精少许
３、把2倒入高压锅，加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞，焖5~8分钟（也可以在炖锅中慢慢炖，直到土豆和南瓜熟烂）即可
此汤酸鲜可口,是MM保养美容的靓汤。
咖喱土豆
主料：土豆三到四个、洋葱一个、胡萝卜一根
调料：糖、盐、咖喱粉或块、油适量
作法： 1、土豆切块洗去淀粉，胡萝卜、鸡肉切丁，洋葱切丝
2、锅洗净放油，加热后放入切好的土豆、胡萝卜、洋葱翻炒，加水，大火煮十分钟
后起锅（水要多加，大火煮食比较费水，容易干锅），见洋葱融化即可，加入咖喱（咖喱要预先用凉水调开），加入盐、糖，转小火煮五分钟即可
西红柿土豆条
主料：土豆
配料：番茄酱、盐、酱油、柠檬酸（酸也可）、糖
作法： 1、土豆洗净切条（所谓条，是因为接下来的烹煮过程比较长，细丝很容易烂掉），土豆用冬土豆为宜，因为比较面，洗净去淀粉
2、锅内放油，将土豆条下锅先轻炒一下，过油（即油炸），至土豆3成熟时加番茄酱、盐、酱油一至二滴，至土豆全熟时加一点柠檬酸（醋也行）
3、在2中加水，以没过土豆条的1/2为准，盖锅盖炖，约5分钟后开盖以大火收汤，等汤汁如芡（呈粘稠状），出锅。
特点：颜色鲜红，口感绵软，超级下饭。
注：记住一定要放一些糖，但不要多，口味酸甜为辅，咸味为主，因为本来是东北菜，但是口味原来太单一，所以调整一下。
编后语：不论你是否会做饭，不论你的生活是否有品质，总之，在这个土豆横行的世界里，伙计们，请你们时刻牢记：土豆的世界一切在我们的掌控中，还在等什么？果断收藏吧。
不得不说土豆是万能的{1-50}
本帖最后由 家常菜 于 2012-3-19 10:24 编辑
阿郭 发表于 2012-3-19 10:20 http://bbs.ptfdc.com/static/image/common/back.gif
不得不说土豆是万能的
最近在忙什么，不看你上菜。很期待你的美食！
家常菜 发表于 2012-3-19 10:20 static/image/common/back.gif
最近在忙什么，不看你上菜。很期待你的没死！
最近都不在家吃饭，所以没有下厨啊。过一阵子回去，锈的工具再磨亮下再上。。哈
土豆宝典，收藏起来。
郭帮主在论坛第一道菜“煎土豆”，{1-1}
多样化吃法。
{2-13}