家常菜
发表于 2012-2-12 16:57:53
好不好吃大家说了算
准备食材。鸡蛋里放少许盐和料酒，再打成蛋液。蚕豆瓣用沸水焯烫两分钟，沥干水分。
家常菜
发表于 2012-2-12 16:58:13
放2汤匙油，将油锅烧热。
家常菜
发表于 2012-2-12 16:58:33
倒入蛋液炒熟。
家常菜
发表于 2012-2-12 16:59:01
蛋液不要炒过头，只需凝结在一起就可盛起备用。
家常菜
发表于 2012-2-12 16:59:24
锅内再放少许油，下姜片爆香。
家常菜
发表于 2012-2-12 16:59:44
倒入蚕豆瓣炒2-3分钟，干的话可加少许水。
家常菜
发表于 2012-2-12 17:00:05
加入炒熟的鸡蛋，添加盐和少许蘑菇精，翻炒均匀后即可起锅。
家常菜
发表于 2012-2-12 17:00:29
一道简单易做，适合春季的美食搞定啦
波波糖
发表于 2012-2-12 17:04:45
楼主厨艺真不错，颜色好看，应该也好吃
风云520
发表于 2012-2-12 17:16:30
鸡蛋炒得不错