家常菜
发表于 2012-1-29 09:34:40
大家回来学做菜了
分享2012的第一道菜做法：大家敬请的品鉴
酱爆鸡丁大家都吃过吧！
那我们就开始动手把。
鸡胸脯肉洗净,青椒洗净,大蒜扒去外皮。
家常菜
发表于 2012-1-29 09:35:12
鸡肉切成丁,加料酒,少许盐,淀粉抓匀,腌制30分钟,青椒切成丁,蒜切片,六月香豆瓣酱舀出一勺在碟中。
家常菜
发表于 2012-1-29 09:35:46
炒勺加油烧热后放入六月豆瓣酱炒香。
家常菜
发表于 2012-1-29 09:36:18
放入鸡肉翻炒均匀,让豆瓣酱裹在鸡肉。
家常菜
发表于 2012-1-29 09:36:48
放入蒜片炒出香味。
家常菜
发表于 2012-1-29 09:37:21
最后放入青椒丁。
家常菜
发表于 2012-1-29 09:37:48
翻炒均匀后点少许明油即可出锅装盘了。
家常菜
发表于 2012-1-29 09:38:19
尝尝看，味道如何。
扫把星
发表于 2012-1-29 09:42:45
{1-44}看着图，就能尝出味道嘛
心态平和
发表于 2012-1-29 16:32:24
看图还可以吧