【黄姐家常菜】角瓜虾皮粉丝馅盒子+柠檬黄姜烤翅

星空xingkong · 发表于 2018-12-27 10:56:49

先来吃个柠檬黄姜烤翅

鸡翅扎孔后用盐，大量黄姜粉腌制过夜，柠檬一大部份挤汁后切条铺底，鸡翅铺上面烤．
刷的酱汁由柠檬汁，蚝油，生抽，辣椒粉，蜂蜜调成

TIM图片20181227101533.jpg

面皮松软且有韧性，一口气吃了5个还能再吃

用开水，两滴油和面，放边醒20分钟．

　

利用醒面时间处理馅料：
角瓜(西葫芦瓜）刨丝后加盐杀出水份，粉丝开水烫后过冷水剪碎，鸡蛋炒碎，大量葱切细
加入虾皮，五香粉，盐，鸡粉，芝麻油调成馅料

　

包好就交给电饼铛了，节省时间就上下盘一起来，出来就变扁了，
要鼓鼓的就用下盘，但耗时多．

烤下地瓜，芝士过火了，也蛮香的

阳阳和月月 · 发表于 2018-12-27 11:10:51

最爱看黄姐煮的东西

星空xingkong · 发表于 2018-12-27 11:13:41

阳阳和月月发表于 2018-12-27 11:10
最爱看黄姐煮的东西

我随性煮，你随便看．

Sutton凉蓝 · 发表于 2018-12-27 11:40:43

饺子看起来就很香啊

太平洋是我家 · 发表于 2018-12-28 09:53:58

为什么我每次烤鸡翅，都不会油光发亮的，为什么！！！！！

脸大就是好 · 发表于 2018-12-28 10:12:55

喜欢烤鸡翅啊烤鸡翅

尼奥 · 发表于 2018-12-28 11:15:21

看的我好想吃，中午一定要点两个奥尔良烤翅

星空xingkong · 发表于 2018-12-28 11:26:35

尼奥发表于 2018-12-28 11:15
看的我好想吃，中午一定要点两个奥尔良烤翅

两个奥尔良烤翅要15元吧
贵嘛嘛的

Lychee · 发表于 2018-12-28 15:58:47

黄姐很棒

嘞粹男 · 发表于 2018-12-28 16:18:41

看着好诱人啊

[私房达人] 【黄姐家常菜】角瓜虾皮粉丝馅盒子+柠檬黄姜烤翅