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[私房达人] 玛格丽特饼干

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发表于 2018-11-3 12:58:35 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
入口即化很赞~                                                                             1、100g黄油室温软化后切小块(软化的标准用手一戳一个洞就可以了)加入45g糖粉(我用料理机将白糖打成糖粉)、1g盐,混合均匀后用电动打蛋器打到微白蓬松状态;                                                                                              2、煮两个鸡蛋扣出蛋黄过筛,后加入打到蓬松的黄油里面搅拌均匀;                                                                           3、将100g低筋粉和100g玉米淀粉混合过筛后倒入黄油鸡蛋黄里面,用手慢慢抓揉成面团,醒20分钟;                    4、醒好的面团揉成长条切成一样大的小剂子,搓圆备用,烤盘铺锡纸,小面团放进烤盘用大拇指按一下形成自然裂痕,可放蔓越莓在饼干面团上做装饰;                                                                                  5、烤箱预热(醒面的时候预热好)后160度烤15-20分钟即可。                                                                                            香酥可口的玛格丽特就最好了,应该属于饼干入门级的一款了操作简便,据说是一位面点师想起自己的爱人随手在饼干面团上一按而来,并以自己爱人的名字命名的哦
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发表于 2018-11-3 15:06:02 | 显示全部楼层
看起来很棒耶

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发表于 2018-11-4 08:16:02 | 显示全部楼层
卡路里很高的样子

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发表于 2018-11-4 08:26:40 | 显示全部楼层
都是脂肪

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发表于 2018-11-5 10:11:09 | 显示全部楼层
吃多了会上火

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发表于 2018-11-5 10:18:21 | 显示全部楼层
还是蛮不错的

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发表于 2018-11-5 11:23:10 | 显示全部楼层
当个小零嘴不错
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