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[私房达人] 【黄姐家常菜】莲藕芋丝丸子,好吃到爆

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发表于 2018-10-16 10:42:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
一个青椒,一个洋葱,一节莲藕,半个芋头,香菜葱一共15元,
豆腐3.5元,瘦肉9元,煮出五个菜,个个能下饭下酒,
3人吃一餐还有剩,当家好能手

麻婆豆腐,用到的配料有肉末,姜末,辣椒油,蚝油,豆瓣酱,生粉,盐等
DSC04246.JPG

莲藕芋丝丸子(步骤最后面)
DSC04256.JPG

芋丝烩洋葱,非常的香
DSC04249.JPG

霜糖芋头,芋头炸后,煮糖色裹起来
DSC04225.JPG

青椒煎蛋,青椒切中间的两圈,各填入一个蛋进行两面煎
DSC04250.JPG

取一块芋头刨丝油炸
DSC04239.JPG


莲藕刨丝再切碎,加入炸好的芋丝,青椒的边角料,肉末,盐,鸡粉,生粉混合
DSC04240.JPG

盘底抹油,搓粒码好
DSC04251.JPG

蒸15分钟
DSC04252.JPG

用蚝油,生粉煮一个芡汁
DSC04253.JPG

汁可以多些,丸子要蘸汁吃
DSC04258.JPG



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莆田资深吃货 + 10 + 2 老司机,带带我,带带我!

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发表于 2018-10-16 10:44:26 | 显示全部楼层
厉害了我的姐

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发表于 2018-10-16 10:50:19 | 显示全部楼层
原来几块钱这么禁花

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发表于 2018-10-16 10:56:00 | 显示全部楼层
肯定不好吃。。因为我没吃到

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 楼主| 发表于 2018-10-16 11:02:01 | 显示全部楼层
莆仙小翁 发表于 2018-10-16 10:56
肯定不好吃。。因为我没吃到

给我30元,煮你吃

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发表于 2018-10-16 11:41:00 | 显示全部楼层
看着就觉得很好吃的样子

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发表于 2018-10-18 14:51:19 | 显示全部楼层
我要去试试煮这个青椒煎蛋!!!

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发表于 2018-10-18 17:22:18 | 显示全部楼层
新东方出来的一看就是

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 楼主| 发表于 2018-10-18 19:01:51 | 显示全部楼层
东圳吴彦祖 发表于 2018-10-18 17:22
新东方出来的一看就是

新东方,好熟悉的名字

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发表于 2018-10-19 09:28:57 | 显示全部楼层
想吃
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