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昨天晚上去了趟超市，看见柿子都上市。这不由的让我想到了当初读高三的时候，因为学习任务重，所以大半年才能回家一次，冬天的时候我妈怕我冷就给我寄了一套厚的睡衣，寄过来后我原样不动的放在衣柜了等到几个星期后，拿出来准备穿的时候，才发现我妈还给我寄了柿子饼，估计是怕被压坏了就包裹在睡衣里，但是没想到事后她忘了提醒我，所以一直没被发现。 回忆起点点滴滴，突然觉得还是小时候好，爸妈常常在侧，少年不知愁滋味，还有那些充满记忆的童年小吃。 “三合士” 作为具有莆田特色的小吃，外面很少有买，基本都是自己家做的。就是用猪油、白糖、面粉炒制而成，加入花生碎或芝麻，平时只要拿开水冲泡一下就可以吃了。家里老一辈的人说，以前穷、小孩又多，能吃到这个就已经很幸福了，这种感觉或许跟我小时，偶尔能吃到一次肯德基的感觉一样吧。 油炸芋粿 作为莆田的传统早餐，本地化也叫“偶喂”，现在早餐店还有卖，外皮炸得很脆，吃起来还有点绵绵的感觉。
丁饼 在我印象中，这种饼总跟庙会分不开，就是上面撒有芝麻，吃起来边缘有点脆脆的，但是很干，需要不断喝水。 海蛎饼 海蛎裹上面糊，在高温的油中炸到酥脆，现在想想还是一种不能拒绝的美味。 番薯起 莆田每家每户过节的时候都会准备的糕点，这才是真正从小吃到大的东西。 红团 红团更是不陌生，过年的时候最是必不可少。红红的皮，软软的绿豆馅，小时候还觉得挺好吃的，但是现在总感觉没什么味道了。 当然，还有糯米枣、金粿、印糕、马糕、麦芽糖、枫亭糕等等。 从小吃到大的东西，我就想到了这些。除了这些，莆田人从小时候吃到大的小吃，还有什么吗？
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发表于 2018-10-8 09:57:11
